líza44
Recept na Honzovy Buchty
Ahoj všichni vítám vás u svého dalšího článku a dneska mám pro vás recept na Honzovy buchty tak jdeme na to.
Recept je přibližně na 15 porcí
Budeme potřebovat:
500 g hladké mouky
0,25 l mléka
100 g moučkového cukru
2 ks žloutku
30 g droždí
100 g hery
Postup:
Heru ušleháme v elektrickém šlehači s cukrem a žloutky. Přidáme hladkou mouku, vlažné mléko a kvásek z droždí a trochy mléka. Směs důkladně zpracujeme elektrickým hnětačem a necháme vykynout. Po vykynutí rozválíme na pomoučeném vále, plát těsta rozdělíme na čtverce, plníme nádivkou a zabalíme.
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem, v elektrické troubě na 200 °C cca 20 minut. Během pečení potíráme štětcem namočeným v oleji. Při pečení v plynové troubě pečeme zpočátku v mírné troubě, jakmile buchty vykynou, zvýšíme teplotu. Pečeme cca 30 minut.
Na závěr jsem se chtěla zeptat zda-li by jste měly zájem o to že bych jsem napsala příběh o tom jak jsem došla k sádře. To by bylo pro dnešek všechno mějte se hezky a teším se na vás zase příště
Líza44
Komentáře
NáruživýBagrista(Pošetilá Bageta)
Mám velice zásadní otázku. Proč se daným buchtám říká Honzovy? Je to kvůli tomu, že je mohou konzumovat jen jedinci s jménem Honza? (což by bylo celkem diskriminační) Nebo kvůli tomu, že daný recept vymyslel nějaký Honza.
Předem děkuji za odpověď, přeji hezký den a pevné zdraví.
líza44(Poradna pro holky)
NáruživýBagrista: Honzovy buchty jsou tak pojmenovány proto že už to tak dělaly naše babičky tudiž jsem jim ten název nechala. Není to proto že by je mohl jíst jenom Honza.